回甘

先甜後酸, 以及先酸後甜, 其中滋味有何差別呢?

甜與酸, 有如低頻與高頻的聲音
和諧共震的低頻, 帶有微妙的高頻
過於明顯的高頻, 卻容易刺耳而蓋過低頻


聽覺上, 由低頻來判斷高頻, 層次明確而立體
味覺上, 由甜而酸, 甜與酸得以各顯其趣,
甜而回甘, 再引出微微的酸, 色調輕重有致, 質地柔軟而富有彈性

哪裡是甜, 何處回甘, 甜而不膩, 酸而不嗆, 千迴一潤, 甘中帶苦, 苦中有甜...
聽著聽著, 而有滋味, 細細品嘗滋味, 而有共震

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• 留言者: 天隆人
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• 日期: 2012-11-25 10:31:18

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我在臉書上看到這些評論

請問老師怎麼看?

• 聽音樂和拍手, 沒甚麼關係,
  拍手基本上是社交禮儀, 音樂會是社交場合,
  在社交場合就遵守約定俗成的方式,
  對我而言, 這是遊戲規則, 或許也跟尊重 (音樂或表演) 關係不大
  好比遵守交通規則, 跟行動當中的感受, 是兩回事
  
  不論是私下或是在公共場合,
  聽音樂有所感受, 本來就不一定會拍手,
  所以, 也很難說拍手就是 "自然" 的,
  有人自然會想拍手, 有人可能不是如此
  我不僅私下聽音樂不會鼓掌叫好,
  與三五好友聽音樂也不會拍手, 在音樂會裡更是常常不拍手
  
  聽古典音樂會固然最好事先針對演出的作品作點功課, 並且略知音樂會禮儀,
  然而表演者與聽者倒也不必為了拍手時機是否恰當而大作文章
  不過, 古典音樂會比較拘束, 我認為是優越感作祟
  至於是誰有優越感, 為什麼有優越感, 你自己去推敲吧~
• 版主 於 November 26, 2012 03:57 AM 回覆