暑假來了, 出現許多 "營隊" 讓小朋友參加
記得曾經連續好幾年在廣播聽到某音樂營隊的廣告...
"X 堂課讓你輕鬆學會拉 XXX"
這樣的廣告令我感慨,
電視裡購物頻道, 街上的招牌, 信箱裡的傳單, 佈告欄上的海報, 無盡的吹捧與讚頌...
使人喘不過氣, 彷彿錯過一件事, 生活就打折扣
商業競爭不斷喧囂詭辯, 打亂了平衡,
平平靜靜隨意走進不起眼的小店, 來一盤炒飯一碗湯,
反而好像自外於社會, 孤單而且孤僻
幾十年前 McAlpin 在 Costa Rica 創立 La Minita 咖啡莊園,
對於商業廣告的詭辯和經濟操作,
他有感而發:
大量的市場行銷, 市場區隔與佔有, 廣告預算,
已經使傳統的咖啡產業完全變成價格取向,
結果, 很奇異, 廣告常常是加料的謊言.
坦白說, 很難責怪 "可樂世代" 棄咖啡而就可樂,
廣大的咖啡市場與大量市場行銷一旦妥協,
只會導致消費者如此論斷.....原來最好的咖啡也不過爾爾, 那還是喝可樂吧!.....
我很想看到這樣的 "廣告":
我們要賣最低價的咖啡給您, 可是, 為了如此,
我們就得花最少的代價去找到還稱得上是 "咖啡" 的東西.
所以, 儘管這 "咖啡" 味道有如化學溶劑,
而您還得很仔細才不會誤以為這是保固圍籬柱子的木餾油 (creosote),
請您無論如何只要記得, 您可以放心, 絕對買不到更便宜的咖啡了!
夏日午後, 我一邊慢慢品嚐回涼回甘有如人參的 La Minita 咖啡,
一邊讀 McAlpin 和 La Minita 咖啡莊園的故事,
咖啡時時刻刻牽動他們的日常生活, 咖啡是生活, 生活之餘才是商品
這莊園是單一的 "生物體",
這生物體的經濟來自於體內持續不斷的活動,
也就是健康活潑的土地, 水, 空氣, 人, 植物, 動物, 甚至昆蟲和微生物
這個生物體, La Minita, 盡力靠自己存活.
為什麼我們要這麼做?
因為我相信我們已經開始失去身為人存在的機會,
這樣的趨勢目前雖然緩慢, 卻逐漸加速, 而且無法回頭,
影響程度之大, 從黑暗時期以來僅見.
工業革命之後, 加上兩個世紀來人類前所未見物質發展的演進 (請注意我不是說進步),
衰退的證據到處都是, 而且日益嚴重.
我們可以輕易指出物質環境的衰退, 道德價值的衰退, 心靈層次的衰退,
物質的漩渦抽空了人類的內心和冀望.
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這個世代, 甚至進入下個世紀 (二十一世紀) 的困境,
很可能, 或多或少, 是 "已開發" 地區與所謂 "第三世界" 居民, 生活創痛的覺醒.
透過電視與衛星, 即時圖像的互通, 人性相互依存, 令人驚嘆.
世界各地的事件, 即使沒有影響我們存在的本質, 也影響了存在的觀念與感知.
咖啡附屬於時尚與行銷,
音樂的處境不惶多讓
咖啡的生活層面, 不是匆忙買一杯品牌有頭有臉的咖啡帶走就能體會
我們被迫去買品牌有頭有臉的咖啡, 正如我們被迫接受 "名家名琴演奏名曲"
可是, 商品行銷爭奇鬥艷早已超過實質展現,
我們如此不經心於生活, 所以品嚐不出咖啡, 不知道咖啡品牌的謊言,
當然也只有接受 "名家名琴名曲", 而跳過 "演奏"
在這裡工作的人都不會被迫參加工作之外的活動
(譯註:莊園有球隊和合唱團等活動),
於是我們可以自由,
當自由與需求 (食物, 居所, 健康, 安全) 結合,
我們就會滿足.
--McAlpin 1994 年對 La Minita 莊園工作者講話
(請參考 2010 0924 "製造" ; 2011 0405 "咖啡人生")
- 留言者: hopolono
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- 日期: 2011-06-28 21:43:35
這個年代，人對金錢的感覺越來越靈敏，可是對自身的知覺卻越來越退步
也許，當感覺超越了金錢，理性就會打破詭辯，
感覺怎麼超越金錢？面臨金錢也無可奈何的困境，或許是一道轉機
- 留言者: bear412097
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- 日期: 2011-06-29 00:30:36
物質的漩渦抽空了人類的內心和冀望."
超級認同...
很多人都只會跟著潮流
根本不知道為何自己要跟著做這些事
當世界越來越表面
就越來越沒有真實的自我
沒有生命...
- 留言者:
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- 日期: 2011-07-01 22:48:24
不只是文字詭辯, 聲音, 顏色, 圖像...也愈來愈傾向詭辯
置身其中, 的確無可奈何